【新醫療】銀色大門長輩送餐平台 打造以老養老循環

2021/05/16
【新醫療】銀色大門長輩送餐平台 打造以老養老循環
高齡化社會、在地老化越趨發展,讓有送餐需求的長輩日趨增加,銀色大門打造長輩送餐整合平台,透過整合與媒合,解決目前送餐資源破碎的困境,讓各單位資源不再單打獨鬥。
Medicare | 新醫療    2021 年  Vol.84

媒合、串聯、整合 完善破碎送餐資源
銀色大門長輩送餐平台 打造以老養老循環

高齡化社會、在地老化越趨發展,讓有送餐需求的長輩日趨增加,銀色大門打造長輩送餐整合平台,透過整合與媒合,解決目前送餐資源破碎的困境,讓各單位資源不再單打獨鬥,從嘉義的弱勢長輩送餐服務開始,共同創造「以老養老」的社會循環。

撰文/李林璦    攝影/彭梓涵


在長照2.0的送餐服務中,規範65歲以上、生活自理能力缺失,或獨居且工具性日常生活活動量表(IADL)評估失能者,或15歲以上領有身心障礙證明者,才可申請送餐服務。

目前,全臺有50多間基金會、4,000多個老人食堂社區據點與22個地方政府提供老人送餐,據衛福部統計,獨居長輩中,使用長照2.0提供的餐飲服務已有約420萬人次。

但社會中有許多長輩,因家中有一紙不動產而不符合低收入戶資格,也有許多長輩不滿65歲,卻以缺乏自我處理餐食的能力,又或者,嫌準備餐食麻煩,隨便吃吃就好,長期下來導致營養不良。

2019年成立的銀色大門,針對這群未被納入長照拼圖的灰色地帶,從為弱勢長輩送餐開始,解決目前送餐資源破碎的困境,彙整資源,讓個別單位團體不再單打獨鬥,共同創造「以老養老」的社會循環。

行政繁瑣、缺人力、欠整合 耗盡機構心力

銀色大門創辦人孫士姍回憶,「大學時期在當基金會送餐志工時,發現一位阿嬤前一天晚上的便當仍然掛在門上,不論敲門或打電話都沒有回應,這才發現阿嬤因肝昏迷而意識不清,好在及時叫救護車並通知社工與家屬,才沒釀成憾事。」

孫士姍表示,送餐不僅僅是讓長輩吃飽,更是關懷與即時照護的起點,因此開始萌生了創業的念頭。

在基金會服務的同時,孫士姍也發現,多數送餐都是以紙本登記、月底輸入,資訊系統間也未串接,不僅不能即時幫助到長輩,也讓個管師、社工師困於冗長繁瑣的行政作業流程中。

此外,雖然越來越多基金會和社福團體加入送餐的行列,但各單位間無法串連整合,不同區域之間受法規限制,無法跨區送餐,尤其在偏鄉與區域廣大的中南東部,更是讓機構單位耗盡心力。

「機構單位都很努力在做,但隨著高齡化社會進展,長輩只會越來越多,供不應求,機構認為志工人力不足,而年輕人關心卻無從對接到機構需求,我認為是缺乏合適的資訊管道,而在現在資訊處理科技發達的時代,關懷與即時資訊更新應要同步進行。」孫士姍表示。

App整合資源 解放專業人力

孫士姍表示,我們串連各區老人食堂、長照中心、老人之家、友善餐飲店等,向這些已經有專業廚師、營養師的地方訂購餐點,讓鄰近的志工送餐到有需求的長輩家中,而需求分為服務M型結構的兩端,一端為可以支付高單價送餐服務的長輩,另一端為連政府都不給付的邊緣戶。

當個案越來越多,各機構單位有服務量體的限制,管理工具就顯得更加重要。

銀色大門開發送餐App,可以追蹤送餐大使的位置外,若送餐大使在路上遇到緊急狀況無法送餐,可立即回傳情況給機構管理人員,就能立即將該單派出來,讓鄰近送餐大使接單,不僅避免長輩收不到餐點,更節省了機構單位交叉溝通成本,降低個管師、社工師行政的時間,增加更多探視、服務及陪伴長輩的時間。

目前,已經與天主教中華聖母社會福利基金會、致力於營養送餐的臺中弗傳慈心社會福利慈善事業基金會、嘉義縣社會局、水上鄉公所、六腳鄉等合作測試外送App的使用,適合用於協助機構管理與危機處理。

未來也預計更進一步與foodpanda、Uber Eats等外送平台合作,協助緊急時刻的送餐服務。


圖/銀色大門提供

>>本文節錄於《環球生技月刊》Vol. 84

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