糖過多導致早期死亡 元凶竟是高尿酸?!

2020/03/20
糖過多導致早期死亡 元凶竟是高尿酸?!
昨(19)日,英國MRC倫敦醫學科學研究所(LMS)在一項果蠅的研究中發現,攝取過量含糖飲食對健康有負面影響,其與肥胖無關。而是與尿酸的積累有關。該研究刊登於《Cell Metabolism》。

昨(19)日,英國MRC倫敦醫學科學研究所(LMS)在一項果蠅的研究中發現,攝取過量含糖飲食對健康有負面影響,其與肥胖無關。而是與尿酸的積累有關。該研究刊登於《Cell Metabolism》。

該研究的主要研究員Helena Cochemé表示,這些果蠅也出現許多新陳代謝疾病的特徵,例如出現肥胖和胰島素阻抗現象。但是,糖也像鹽一樣,會引起脫水。不過在代謝研究中,水的重要性常常被忽略。

這次研究發現只要增加水分給予這些餵食含糖飲食的果蠅,並不會出現縮短壽命的現象,但是它們仍會表現出與高糖分飲食有關的典型代謝缺陷。

Cochemé表示,研究團隊進一步研究果蠅的腎系統(renal system),發現高糖分飲食會導致它們積累尿酸,其是人類嘌呤(purines)代謝的最終產物。不過尿酸也容易結晶,導致產生腎結石。研究人員透過水稀釋結石的形成或用藥物阻止尿酸的產生,這樣可以預防因含糖的飲食導致生存期縮短。

Cochemé指出,生成嘌呤的途徑(pathway)被破壞是限制這些果蠅生存的原因,這意味著高糖分會導致過早死亡,但不一定是肥胖症所引起的。

該研究的共同作者Christoph Kaleta表示,為了了解糖分對人體健康的影響而作出研究調查,發現人類糖分攝取量,與腎功能惡化和血液中的尿酸濃度升高有關。

參考來源:
https://bioengineer.org/sugar-leads-to-early-death-but-not-due-to-obesity/